Борщ с гренками со смальцем

Густой суп насыщенного бордового цвета с кусочками говядины. Хрустящие гренки из чёрного хлеба с добавлением смальца дополняют вкус. Подаётся со сметаной, которая придаёт блюду кремовость и смягчает остроту.