Бочковая сельдь с маринованным луком

На тосты из бородинского хлеба, поджаренного с чесночным маслом, выкладывают малосольную, бочковую сельдь, гарнируют картофелем, жаренным с луком, фермерским яйцом «всмятку» и маринованным красным луком. Посыпают рубленным укропом и зеленым луком.