Баклажан запеченный с сыром

Баклажан в азиатском стиле запекаем с устричным и кисло-сладким соусами до размягчения мякоти. Сверху выкладываем моцареллу и запекаем до расплавления сыра. Подаем горячим с соусом унаги, мацони и свежей зеленью